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कहीं आपके Red Chilli Powder में मिलावट तो नहीं ,ऐसे करें पहचान

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कहीं आपके Red Chilli Powder में तो नहीं मिलाया गया ईंट का चूरा और साबुन, ऐसे करें पहचान

हाल ही में लाल मिर्च पाउडर (Chilli Powder) को लेकर एक टेस्ट किया गया है। आपको जानकर हैरानी होगी की इस पाउडर में लाल ईंट का पाउडर और यहां तक ​​कि लाल रेत की भी मिलावट की जाती है। अगर आपको यकीन नहीं है तो आप खुद भी घर में बहुत आसानी से इसका पता कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों में मिलावट कोई नई बात नहीं है। मिलावटखोर खाद्य पदार्थों में मिलावट करने के लिए ऐसी चीजों का इस्तेमाल करते हैं जो आम लोग आसानी से नहीं पकड़ सकते।The Powder Power: What's your go-to red chilli powder?

आप सभी जानते हैं कि लाल मिर्च पाउडर ( Red Chilli Powder) हर भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाले आम मसालों में से एक है। पकवान को चटपटा और उसमें रंग देने के लिए लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है। बिना मिर्च के हर नमकीन चीज फीकी-फीकी सी लगती है। आपको यह जानकर हैरानी होगी की इस पाउडर में लाल ईंट के पाउडर और यहां तक ​​कि लाल रेत की भी मिलावट की जाती है। अगर आपको यकीन नहीं है तो आप अपने घर में ये जांच बहुत ही आसानी से कर सकते हैं।

 

 

इसके लिए आपको बस तीन स्टेप फॉलो करने होंगे। ये तीन स्टेप फॉलो करें

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  1. एक गिलास पानी लें।
  2. इसमें एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें।
  3. जब लाल मिर्च पाउडर नीचे बैठ जाए तो उसे उठाकर अपने हाथ में रगड़े। यदि रगड़ने के बाद कोई किरकिरापन महसूस होता है, तो मिर्च पाउडर में ईंट पाउडर/रेत की मिलावट की जाती है और अगर आपको लगता है कि यह सौपी (Soapy) और चिकना है, तो इसमें साबुन का पत्थर मिलाया गया है। मिर्च पाउडर आसानी से पानी में नहीं घुलता है। अगर घुल गया तो समझ लें कि इसमें मिलावट है।
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