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सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है वेजिटेबल मंचूरियन,आज आपको बताएंगे वेजिटेबल मंचूरियन हमारी सेहत के लिए अच्छा है या नहीं

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  • मंचूरियन एक चायनीज डिश है
  • सब्जियां और सॉस से बनाई जाने वाली ये टेस्टी डिश
  • वनस्पति के साथ जैतून के तेल में बना सकते है

 

वेजिटेबल मंचूरियन उत्तर भारत में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इसका अनोखा टेस्ट हमारे मुंह में पानी ला देता है। मंचूरियन एक चायनीज डिश है जिसे चावल या नूडल्स के साथ खाया जाता है और आप इसे अकेले भी खा सकते है। ऐसे में मन में एक सवाल आता है कि सब्जियां और सॉस से बनाई जाने वाली ये टेस्टी डिश सेहत के लिए हेल्दी है या नहीं। आज हम आपको बताएंगे वेजिटेबल मंचूरियन हमारी सेहत के लिए अच्छा है या नहीं।

 

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सेहत के लिए हेल्दी है या नही

सेहत के लिए मंचूरियन हेल्दी और अनहेल्दी दोनों हो सकती है लेकिन ये बात इसको बनाने के तरीके पर निर्भर करती है। इसको हेल्दी बनाने के लिए आप इसे वनस्पति के साथ जैतून के तेल में बना सकते हैं।

 

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मंचूरियन बनाने के लिए सामग्री

आटा आधा कम, गुड़ एक छोटा चम्मच, रिफाइंड तेल, डार्क सोया सॉस 2 चाय चम्मच, मक्के का आटा एक बड़ा चम्मच, सिरका 2 चम्मच, प्याज, स्पिंग प्याज ग्राम, शिमला मिर्च, गाजर गोभी, नींबू का रस एक चम्मच, मिर्च और लहसुन.

 

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घर में बने मंचूरियन खाने के लाभ

मंचूरियन बनाने के लिए फूलगोभी का यूज किया जाता है। फूलगोभी में Vitamin C, Vitamin K और भी कई पोषक तत्व होते है जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा इसमें फोलेट और पैंटोथेनिक एसिड होता है जो हृदय के लिए बहुत फायदेमेंद होता है। वहीं फूलगोभी में कैलोरी कम होती है जो इसे एक हेल्दी फूड बनाती है।

मंचूरियन बनाने में लहसुन और उसके पेस्ट का भी यूज किया जाता है। जो शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है क्योंकि लहसुन शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करता है और इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जो मंचूरियन को पोष्टिक बनाता है। ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके इसके पोषण मूल्य को बढ़ाता है।

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