Dahi Benefits: गर्मियों में अक्सर दही की खपत बढ़ जाती है। इसका उपयोग रायता, लस्सी, चास, कढ़ी और यहां तक कि मीठा भोजन बनाने के लिए भी किया जाता है। यह सभी भारतीय व्यंजनों का पूरक है। इसलिए यह गर्मियों में लोकप्रिय है। दही खाने के कई फायदे हैं, लेकिन अधिक मात्रा में दही खाना हानिकारक भी हो सकता है। हालांकि दही में पाए जाने वाले हेल्दी बैक्टीरिया सिर्फ आपके शरीर को पोषण देने का काम करते हैं। तो आइए जानते हैं नियमित रूप से दही खाने के फायदे और नुकसान के बारे में।
दही खाने के फायदे (Dahi Benefits)
पाचन को बनाए बेहतर
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और फाइबर पाचन और मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट करते हैं, जिससे कब्ज़ और बदहजमी की समस्या नहीं होती।
वजन कम करने में मददगार
दही एक प्रोबायोटिक भरपूर फूड है, जो इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है। इसमें प्रदूषकों को हटाने में मदद करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं ताकि फ्री-रैडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचा जा सके।
त्वचा अच्छी होती है
एंटीऑक्सीडेंट्स कोलाजन के उत्पादन को स्पोर्ट करते हैं और साथ ही रक्त प्रवाह भी बेहतर होता है, जिससे स्किन हेल्दी लगती है और ग्लो करती है।
दही खाने के नुकसान
सूजन को बढ़ावा दे सकता है
आर्थराइटिस और जोड़ों में दर्द से जूझ रहे लोगों को दही का सेवन कम कर देना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि दही में कासेन होता है, जो सूजन और जोड़ों में दर्द की वजह बनता है।
एलर्जी की वजह बन सकता है
जो लोग लैक्टॉस इंटॉलेरेंट होते हैं यानी जिन्हें दूध के प्रोडक्ट्स से एलर्जी होती है, उनमें दही का सेवन कई बार दस्त, स्किन एलर्जी और सांस लेने में दिक्कत जैसे समस्याएं पैदा कर देता है।
कब्ज की वजह बन सकता है
दही का सेवन पाचन को धीमा करता है, जिससे ब्लोटिंग, कब्ज और मल त्यागने में दिक्कत जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।
एसीडिटी बढ़ा सकता है
दही को रात के समय नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे पाचन धीमा पड़ता है और रात में प्राकृतिक तौर पर भी शरीर पाचन को धीमा कर देती है। इसलिए रात में फाइबर से भरपूर खाना खाने से अपच, एसिड रीफलक्स और सीने में जलन बढ़ सकती है।
करेले के साथ कभी न खाएं ये चीजें, वरना झेलना पड़ेगा भारी नुकसान
