फल और सब्जिया दोनों ही सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं। इनमें नेचुरल पोषक तत्व, विटामिन्स और मिनरल्स की भरमार होती है। एक संतुलित डाइट में अगर फल और सब्जियों को सही मात्रा में शामिल किया जाए, तो शरीर लंबे समय तक स्वस्थ और फिट बना रहता है।
क्यों जरूरी हैं फल और सब्जियां
फल और सब्जियों में मौजूद विटामिन, फाइबर और मिनरल्स शरीर के हर हिस्से के लिए फायदेमंद हैं। ये न सिर्फ पाचन तंत्र को सुधारते हैं बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। लेकिन लोगों के मन में अक्सर सवाल उठता है। “सेहत के लिए फल ज्यादा फायदेमंद हैं या सब्जियां?” इसका जवाब जानना आसान नहीं है, क्योंकि दोनों के अपने-अपने अलग फायदे हैं।
फल बनाम सब्जियां कौन है ज्यादा फायदेमंद?
अगर तुलना की जाए, तो सब्जियां फलों से ज्यादा फायदेमंद मानी जाती हैं।
क्योंकि सब्जियों में शुगर कंटेंट कम और फाइबर अधिक होता है।
ये शरीर को लंबे समय तक पोषण देती हैं।
इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है।
हालांकि, फलों का भी अपना महत्व है। वे शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं और विटामिन्स की कमी पूरी करते हैं।
डाइट में दोनों को कैसे शामिल करें
सब्जिया मुख्य भोजन के साथ और फल नाश्ते या स्नैक के रूप में खाए।
इस तरह शरीर को संतुलित पोषण मिलेगा और बीमारियों से भी दूरी बनी रहेगी।
सेहत के लिए न तो सिर्फ फल जरूरी हैं और न सिर्फ सब्जिया। बल्कि दोनों का संतुलित सेवन ही असली स्वास्थ्य मंत्र है। जहां फल शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देते हैं, वहीं सब्जिया उसे लंबे समय तक स्वस्थ रखती हैं। इसलिए अगली बार जब प्लेट में खाना परोसें, तो उसमें रंग-बिरंगे फल और हरी सब्जियों की जगह जरूर बनाए।
